Диеты для похудения

На сколько кг можно похудеть на белковой диете за месяц

Диетический рацион, основанный на потреблении белковых продуктов, служит костяком для стабильного и эффективного сброса лишнего веса. На сколько можно похудеть на белковой диете? Ответ на вопрос зависит от правильности подобранной программы, четкого её соблюдения.

Как диета влияет на организм?

Белковая диета – верный способ эффективного похудения. При её соблюдении практически полностью отсутствует чувство голода, а организм насыщается всеми первостепенными полезными веществами, за усвоение которых отвечает белок. Разрешенные овощи и фрукты способствуют витаминизации организма, обеспечивают его необходимым уровнем клетчатки, помогают бороться с жировыми отложениями.

Принцип белковой диеты

Полное исключение углеводов приводит к активизации внутренних ресурсов, организм начинает сжигать то, что годами откладывал «про запас». В белковом рационе некоторое количество полезных углеводов и жиров всё же присутствует, что позволяет максимально сбалансировать питание.


Во время соблюдения такого питания не требуется резкого снижения калорийности. Значительно изменяется подход к питанию, поэтому организм не испытывает сильного стресса и не стремится в результате голодовки отложить всю поступающую пищу в подкожный жир, как это происходит на низкокалорийных программах или монодиетах. Белковое питание способствует разгону обмена веществ, оно не терпит голодовок и, наоборот, требует обильного питания.

НА сколько можно похудеть на белковой диете

Во время соблюдения рациона создаются специальные условия, которые позволяют организму использовать жир в качестве энергии. Именно эта энергия способствует качественной и безболезненной замене углеводных компонентов.

Важно! Наше тело умнее разума. Оно считает углеводы естественным источником энергии, поэтому человеку так сложно отказаться от сладенького и «вредненького».

Вот, как пошагово выглядит процесс активации сжигания жира:

  1. В начале диеты организм стремится израсходовать гликоген, который накопился в виде лишней жидкости. Здесь и происходит резкий сброс веса, но не жира.
  2. Затем тело переключается на питание за счет жира и белка.
  3. В ходе белковой диеты инсулин в крове понижается (углеводы провоцируют его подъем).
  4. Из-за низкого инсулина активируется активный процесс сжигания жира.

Важно! Именно углеводы способствуют скачку инсулина в крови, прекращая естественный процесс сжигания жира.

В сутки допускается употребление 50 г сложных углеводов, которые не приведут к всплеску инсулина, не затормозят процесс жиросжигания.

Плюсы

Профессионалы выделяют списки преимуществ белковой диеты, пишут книги о её пользе. Но перечисление всего займет много времени, вот основные её положительные свойства:

  • полное отсутствие голода благодаря питательным продуктам;
  • нет необходимости в больших порциях, так как насыщение происходит достаточно быстро. Много съесть на белковом рационе можно только в первые дни;
  • большой процент белковых продуктов гарантирует сжигание жира, а не мышечной массы;
  • нацеленность на сжигание жира, укрепление мышц делают актуальным использование рациона спортсменами и людьми, работающими физически.

Минусы

Несмотря на внушительные перечни преимуществ, рацион обладает существенными минусами:

  • строгое ограничение возрастной группы – лицам после 40-45 лет нельзя придерживаться диеты;
  • белок усиливает свертываемость крови, это приводит к формированию тромбов;
  • животный жир увеличивает холестерин в крови;
  • неприятный запах изо рта может стать негативным эффектом;
  • трудности с пищеварением из-за недостатка клетчатки;
  • стандартный вариант диеты нельзя соблюдать дольше 2 недель;
  • необходимо тщательно выбирать витаминные комплексы, так как рацион диеты может привести к нарушению работоспособности и ухудшению внешнего вида.

Существуют строгие ограничения на соблюдение питания, среди которых важное место занимают желудочные, сердечные заболевания, патологии почек, хронические заболевания, а также частые стрессы, депрессии. Высокий уровень холестерина, диабет накладывают вето на использование представленного рациона.

Продукты, разрешенные кушать

Общее описание

Если белковые диеты для похудения, плюсы и минусы которых не отбили желания воспользоваться программой, вызывают у вас интерес, то необходимо ознакомиться с основными правилами составления меню. Ключевым моментом здесь будет выбор хороших, свежих продуктов, качество которых не заставляет сомневаться.

Список рекомендуемых:

  1. Мясо домашней птицы, кролик, нежирная говядина. Для приготовления используют метод варки или запекания, жарить можно без масла.
  2. Яйца, но следует аккуратнее подходить к употреблению желтков, так как в них много жира и холестерина.
  3. Кисломолочные продукты – йогурт без наполнителей и с низким содержанием жира, творог без добавок, кефир.
  4. Овощи. Особенно полезны помидоры, огурцы, капуста и кабачки. Допускается употребление любой зелени, болгарского перца и других овощей без крахмала.
  5. Нежирная рыба. Лучше выбирать белые породы или нежирную красную рыбу. Только не форель и не семгу.
  6. Во время диеты пьют минимум 1 л воды жидкости.
  7. Диетическое печенье, черный подсушенных хлеб – не больше 1-2 ломтиков/кусочков.

Список запрещенных:

  1. Молоко.
  2. Сахар.
  3. Крупы.
  4. Макароны и мука.
  5. Выпечка и хлеб.
  6. Картофель.
  7. Алкоголь.

Значительно расширен перечень допустимых продуктов на таких белковых программах для похудения, как диета Дюкана и питание по Аткинсу.

Продолжительность диеты

Можно ли похудеть на белковой диете за короткий срок? Если соблюдать все правила, то не просто МОЖНО, а на 100% гарантированно! Только не следует придерживаться такого рациона дольше 2 недель.

Исключения: всё та же диета Дюкана или Аткинса.

После диеты необходимо сделать перерыв как минимум на полгода до следующих ограничений питания.

Как питаться правильно

Виды диет на основе белка

Отличный результат дает классическая белковая диета – минус 10 кг за месяц. Причем потеря веса будет идти не только в ходе самой двухнедельной диеты, но на выходе из нее, когда в рацион постепенно водят другие полезные продукты. Меню классического питания строится из описанных выше продуктов. Количество ежедневных трапез не должно быть меньше четырех. Но для медленного и щадящего похудения можно присмотреться к другим вариантам.

Диета Дюкана

В систему питания входит 4 этапа, длительность которых определяется количеством изначального лишнего веса. На первом этапе делается упор на рацион, схожий со стандартным меню белковой диеты – мясо и рыба, яйца и кисломолочка, нежирные сорта ветчины.

Во время второго этапа белковые дни чередуются с обычными, когда количество белка ограничивается. На второй фазе к рациону добавляют овощи, грибы, тофу, некоторые виды фруктов.

Третий этап помогает стабилизировать вес. В меню вводят растительные жиры, твердый сыр, а также небольшое количество картофеля, макарон, риса. Продолжительность этапа рассчитывается исходя из сброшенного веса во время второго этапа. На каждый килограмм требуется 10 дней (похудели на 10 – выдерживаете 3 этап 100 дней).

Четвертая фаза диеты закрепляет, помогает сохранять результат. Вводятся разные продукты, исключая фастфуд, сладкую выпечку. Важное условие – еженедельный разгрузочный день на белке. Один раз в неделю допускается побаловать себя «вредненьким».

Большие порции - вот почему не уходит вес

Углеводы и белки

Еще один эффективный вариант выглядит так:

  1. 3 недели питаются по правилу трех дней.
  2. В первый день делают упор на белки.
  3. Во второй день – на протеины.
  4. На третьи сутки снова идут белки.

Исключать полностью жиры и углеводы не получится, но их количество должно свестись к максимальному минимуму. В дни на углеводах в рационе можно использовать бобовые, овсянку, овощи, фрукты, а также хлеб.

Овощи и белки

Питание основано на принципе чередования овощных и белковых дней. На первые сутки употребляют минимум овощей и максимум белка, а на вторые – наоборот. Запрещено использовать в блюдах морковку, свеклу. Придерживаться такой диеты можно до 45 дней.

Витаминный рацион на белках

В этом варианте присутствуют не только овощи, но и фрукты. Разрешена морковка и свекла, готовить все продукты можно в духовке или на пару. Принцип чередования применяется к приемам пищи, например:

  • завтрак – фрукты и овощи;
  • второй завтрак – рыба или мясо;
  • обед – овощи или фрукты;
  • полдник – творог или кисломолочные продукты, яйца;
  • ужин – овощные салаты.

Важно! Фрукты употребляют только в первой половине дня.

Соблюдать рацион необходимо максимум 14 дней. Результатом станет потеря от 5 до 7 кг.

Многообразие белковых продуктов для правильного рациона

8 причин, из-за которых вес стоит на месте

При соблюдении диет любой продолжительности частая проблема – полная остановка потери веса. Не всегда проблема может заключаться в нарушении правил. Вот, почему на белковой диете не уходит вес:

  1. Схема диеты. Звучит странно, но именно чрезмерная строгость соблюдения диетического рациона может привести к остановке потери веса. Например, чрезмерное употребление кисломолочных продуктов с 0% жирности. Если в диете сказано, что есть необходимо йогурты и творог с НИЗКИМ процентом жирности, то это не требует полного их отсутствия.
  2. Порции. Рацион не ограничивается во время белковой диеты слишком строго. Несмотря на то, что рыба и мясо хорошо насыщают, человек психологически иногда не способен себя контролировать. Отсюда – прибавка лишнего веса.
  3. Нарушения сна. Для эффективного похудения полноценный сон так же необходим, как для выздоровления после операции. При недостатке сна потребности организма возрастают, начинается выработка гормона аппетита.
  4. Игнорирование состава продуктов. Выбирая в супермаркете йогурт или расфасованные овощи, сыры, творог, необходимо смотреть на этикетку. Крахмал, сахар могут содержаться в самом полезном и натуральном (по мнению производителя) продукте.
  5. Недостаточное количество овощей и фруктов. Даже во время белковых дней необходимо съедать небольшое количество овощей и допустимых фруктов.
  6. Быстрое поглощение пищи. Еду нужно тщательно разжевывать, иначе организм некорректно поймет команду — откажется нормально переваривать полученную порцию.
  7. Алкоголь. Кроме того, что он повышает аппетит, большинство крепких напитков обладает высокой калорийностью, а в полезном с виду вине содержится огромное количество сахара и консервантов.
  8. Отсутствие системы питания. Приемов пище не должно быть меньше трёх. В идеале питаться следует 5-6 раз за день небольшими порциями.

Эффективные меры для «толчка» веса

Безусловный помощник во время похудения – это спорт. Он точно не даст весу стоять на месте. Среди продуктов следует налегать на томаты, белки, белую рыбу. Эффективно стимулирует процесс сжигания жира имбирь и корица (если допустимы в выбранном варианте рациона питания).

Неважно, сколько можно скинуть на белковой диете и насколько хорошие результаты она показывает, самое главное – слушать свой организм. При появлении любого дискомфорта, сильной слабости или обострения болезней диету необходимо прекратить.