Диеты для похудения · Похудение

Фасолевая диета для быстрого похудения — фасоль на ужин

Фасолевая диета для быстрого похудения. Отзывы, результаты.

Фасоль в диетическом питании достаточно распространенный продукт. Это не только богатый источник растительного белка, клетчатки и витаминов, но и доступная в любое время года низкокалорийная пища.

Правила диеты

Фасолевая диета для быстрого похудения предполагает употребление не менее 2-х литров воды в день. Основу рациона составляет фасоль. Желательно, чтобы она была в вареном или тушеном виде, так же допускается консервированная. Важно соблюдать некоторые правила при приготовлении, рекомендуется не замачивать фасоль и солить уже после приготовления. Благодаря этим нехитрым рекомендациям фасоль сохранит максимум своих полезных компонентов. В консервированных бобах таких элементов меньше, около 80%. Длительность диеты – не более 7 дней.

Минусы диеты:

  • Повышенное газообразование
  • Возможно вздутие
  • Нерегулярный стул

Плюсы диеты:

  • Фасоль нейтрализует чувство голода, насыщает желудок, за счет высокого содержания белка
  • Улучшает обмен веществ
  • Снижает уровень холестерина
  • Продукт доступен в любое время года
  • Низкая цена
  • За неделю диеты возможна потеря 4-7 кг, в зависимости от вашего веса

Почему именно фасоль?

Почему же за основу рациона диетологи решили взять бобовые? Этот продукт способен полностью заменить животный белок. Сокращение потребления животного белка снижает уровень холестерина в крови, что в свою очередь сокращает риск сердечных заболеваний и помогает избавиться от лишнего веса. Не забывайте, что повышенный уровень холестерина – одна из основных причин избыточного веса. Рекомендуется употреблять бобовые на ужин при правильном питании, так как растительный белок легко усваивается нашим ЖКТ (желудочно-кишечный тракт). Фасоль богата аминокислотами, калием, магнием, фосфором, кальцием, цинком и прочими микроэлементами. В ней так же есть витамины групп А, В, С, Е и РР. Включается в рацион при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, болезнях мочеиспускательной системы, при почечной недостаточности, туберкулезе, ревматизме и заболеваниях печени. Помогает бороться с зубным камнем. Наименее калорийная из бобовых — стручковая фасоль. Правильное питание невозможно без вышеуказанных элементов, что делает бобовые – незаменимым продуктом в меню.

Фасолевая диета для быстрого похудения - едим фасоль на ужин

Меню

Фасолевая диета для быстрого похудения имеет хорошо сбалансированный рацион, сформированный так, чтобы организм получал все необходимые микроэлементы, БЖУ, аминокислоты и витамины. Чтобы организм мог усваивать железо, а так же облегчить процесс переваривания пищи, бобы комбинируют с овощами и фруктами, богатыми витамином С. При желании можно повторить данный курс диетического питания спустя пару недель. Выход из диеты должен быть постепенным, в каждый новый прием пищи добавляйте продукт и увеличивайте размер порции. После завершения курса необходимо придерживаться правильного питания, чтобы кг не вернулись.

1 день:

  • Первый завтрак: йогурт, мюсли, зерновой хлебец с паштетом из бобовых
  • Второй завтрак: фруктовый микс
  • Обед: фасоль (100г), тушеная капуста, травяной чай
  • Ужин: тушеная спаржа с шампиньонами (100г), рыба на гриле, фреш из цитрусовых

2 день:

  • Первый завтрак: мюсли с молоком (100г), кофе или чай
  • Второй завтрак: фруктовый микс
  • Обед: фасоль (100г), тушеные овощи, травяной чай
  • Ужин: спаржа (100г), овощной салат, фреш из цитрусовых

3 день:

  • Первый завтрак: овсяная каша с сухофруктами, тертое яблоко с медом
  • Второй завтрак: йогурт
  • Обед: фасоль тушеная в томате (100 г), овощное рагу, травяной чай
  • Ужин: спаржа (100 г), салат из белокочанной капусты и моркови, томатный сок

4 день:

  • Первый завтрак: йогурт, зерновой хлебец с паштетом из бобовых, кофе
  • Второй завтрак: фруктовый микс
  • Обед: лобио (100 г), морковный фреш
  • Ужин: рис, отварная куриная грудка (100г), травяной чай

5 день:

  • Первый завтрак: творожная масса (100 г), чай или кофе
  • Второй завтрак: грейпфрут
  • Обед: спаржа (100 г), тушеная капуста, фреш из цитрусовых
  • Ужин: картофель в мундире (2шт), фасоль тушеная в томате (100г)

6 день:

  • Первый завтрак: фрукт, зерновой хлебец с брынзой, кофе
  • Второй завтрак: йогурт
  • Обед: обезжиренный творог (100г), салат из пекинской капусты и кукурузы, травяной чай
  • Ужин: тушеная спаржа с шампиньонами (100г), фрукт

7 день:

  • Первый завтрак: пшеничная каша, тост с медом
  • Второй завтрак: апельсин
  • Обед: лобио (100г), тушеные овощи
  • Ужин: фасоль (100г), фреш из цитрусовых

 

Рецепты диетических блюд

Лобио

Фасоль 500г, лук 3шт, растительное масло, уксус, зелень петрушки, базилик, кориандр, хмели-сунели. Приправа: орехи 50г, перец молотый, чеснок 1шт, уксус.

Варить бобы на слабом огне 1 час до готовности. Поджарить лук. Базилик растереть с ложкой уксуса. В отдельной емкости смешать ингредиенты для приправы. Смешать отваренную фасоль, лук; посолить и обжарить. Добавить растертый с уксусом базилик, приправы и зелень. Все это перемешать.

Бобы тушеные в томате

Фасоль 300г, томатная паста, лук 1шт, чеснок 2зубчика, специи, растительное масло

Обжарить лук с добавлением томатной пасты. Посолить и добавить специи. Дать томатному соусу загустеть. Добавить отваренную фасоль и чеснок. Тушить на слабом огне 5-7 минут.

Суп-пюре с грибами

Фасоль 1кг, шампиньоны 150г, зеленый горох 100г, яйца 2шт, сливочное масло, сливки 150мл

Отварить фасоль и сделать пюре (с добавлением бульона). В полученную массу добавить сливки и 2ст.л. сливочного масла. Отварить нарезанные грибы и горох. Все смешать и взбить блендером.

Паштет

Фасоль 500г, консервированные томаты в масле 8шт, половинка лимона, лук  2шт, чеснок 1зубчик, зелень петрушки, оливковое масло, паприка

Обжарить измельченный лук и чеснок. Отваренную фасоль, поджаренный чеснок, лимонный сок и масло смешать и сбить в блендере. Нашинковать томаты и зелень. В пюре добавить лук, томаты, петрушку и паприку. Соль и перец добавьте по вкусу. Все хорошенько перемешайте. Подавайте с тостами или зерновым хлебом.