Правильное питание

Гиполипидемическая диета — меню, список продуктов, таблица рецептов

Вы уже слышали: оказывается, существует эффективная гиполипидемическая диета, список продуктов которой очень нравится всем ценителям вкусной пищи? Оказывается, можно худеть и при этом действительно хорошо питаться. Мы рассмотрим перечень продуктов, рекомендованных для употребления и категорически запрещённых при данной методике сбрасывания веса.

гиполипидемическая диета список продуктов

Диета для борьбы с холестерином

Меню на неделю гиполипидемической диеты подразумевает избавление организма от холестерина. Важно отметить, что, придерживаясь такого меню, рациона питания практически каждый день, можно достаточно быстро оздоровить организм в целом, снизить утомляемость, предотвратить возникновение, развитие заболеваний сосудистой системы, сердца. Почти полностью исключив из рациона продукты, содержащие много углеводов и животных жиров, человек оказывает своему здоровью огромную услугу.


Кому в первую очередь надо садиться именно на эту диету? Рассмотрим категории людей, которые уже успели попасть в группу риска.

  • Все, кто имеет склонность к ожирению.
  • Любители «быстрого питания», которые привыкли перекусывать на ходу.
  • Страдающие любыми заболеваниями желудка, ЖКТ.
  • Люди с предрасположенностью к болезням сосудов, сердца.
  • Больные атеросклерозом.

Если начать придерживаться основных принципов питания, характерных для популярного способа похудения, можно заметно улучшить состояние кожи, сосудов, память. Фигура тоже быстро станет совершенствоваться, силуэт будет более гармоничным. Вес начинает снижаться в первые же дни.

Главное, запомнить список продуктов для гиполипидемической диеты, не употреблять запрещённые блюда.

Основные принципы диеты

Запомните несколько важных рекомендаций, чтобы потом эффективно применять методику. Для вас необходимо не только питаться правильно, но и соблюдать многочисленные рекомендации. Отлично, если ваше похудение будет контролировать профессиональный диетолог. Но вы сумеете и самостоятельно снизить вес, если ответственно подойдёте к задаче. Вот ключевые моменты.

Основные принципы диеты

  • Вам придётся запомнить три категории продуктов. Есть список, который строго запрещён при похудении. Имеются продукты, которые нужно ограничить в рационе. Отдельные продукты следует кушать регулярно, поскольку именно они помогут улучшить обмен веществ, в сжатые сроки ускорить метаболизм, спровоцировать естественное снижение веса.
  • Совмещайте диету с физическими упражнениями. Специалисты отмечают, что желательно уделять упражнениям минимум час, причём не забывать о них каждый день. Тогда результаты будут видны практически сразу. Кроме того, занятия спортом позволят создать скульптурный силуэт, избежать дряблости мышц, кожи, характерных для резкого похудения.
  • Особое внимание придётся уделить ужину. В него включают продукты, блюда, богатые клетчаткой.
  • Необходимо следить за режимом, графиком употребления пищи. Нельзя кушать ночью, поздним вечером. Хорошо, если вы питаетесь последний раз за три-четыре часа до засыпания. Оптимальный вариант – ужинать в 6-7 часов вечера.
  • Откажитесь от жареных блюд. Хорошо, если вы сумеете сделать это полностью. Продукты надо запекать, готовить на пару, отваривать. Именно в процессе жарки блюдо получает максимальную дозу холестерина, который крайне вреден для здоровья, провоцирует резкое увеличение веса.
  • Питаться следует чаще. Порции лучше ограничивать. Если вы будете кушать, например, 4-5 раз в день, но ваши порции станут значительно меньше, это позитивно отразится на здоровье, переваривании, процессах обмена. Организму гораздо проще усваивать пищу именно так. Не переедайте. Если вы испытываете лёгкое чувство голода после приёма пищи, это хороший знак. Значит, вы не объелись.
  • Обязательно нужно заботиться о водном балансе. Даже если вы соблюдаете меню гиполипидемической диеты на неделю, но жидкости пьёте мало, вы не сумеете вывести из организма токсины, избавиться от жира и холестерина, удержать нужный вес. Выпивать надо как минимум два литра жидкости в течение суток.
  • Рекомендуется придерживаться определённого максимума калорий. В сутки он составил 1200 килокалорий.

Замечательно, если вы сумеете следовать основным правилам. Обращайте внимание на мелочи, не забывайте обо всех важных принципах.

Категории продуктов

Пришло время запомнить списки продуктов при гиполипидемической диете. Начнём с запрещённого.

Запрещённые продукты

Вот от чего понадобится полностью отказаться.

  • Любые газированные, алкогольные напитки не должны появляться на вашем столе.
  • Придётся забыть о макаронных изделиях. Они негативно отразятся на организме даже в небольших количествах. Запомните! Макароны из пшеницы твёрдых сортов тоже нельзя кушать, если вы решили придерживаться данной методики.
  • Откажитесь от любых видов жира растительного, животного происхождения. У вас не должно быть на столе свиного, кулинарного жира, а также спредов и маргаринов, кокосового и пальмового масла. Для соблюдения этого пункта будет полезно смотреть состав продуктов, которые вы приобретаете. Например, пальмовое масло сейчас стали добавлять в большое количество продуктов. Их кушать не надо.
  • Мясо жирных сортов, сало тоже обязательно исключайте из рациона. Вам противопоказаны баранина, утятина, свинина. Не стоит кушать жирные мясные бульоны, копчёности и окорока, буженину и бифштексы. Повышенной жирностью обладают копчёные колбасы, мясные консервы, сардельки с сосисками. Отказывайтесь от всего подобного.
  • Много жира в субпродуктах, поэтому они тоже попадают в категорию запрещённых.
  • Нельзя есть выпечку, хлебобулочные изделия, приготовленные из муки высшего сорта.
  • Придётся забыть о сладком, любых кондитерских изделиях с сахаром. Мёд тоже запрещён.

Чем нужно питаться

Чем нужно питаться

Пришло время узнать, какие же продукты составят ваш основной рацион. Мы рассмотрим список продуктов для гиполипидемической диеты в таблице. Какие-то из них надо ограничить, а некоторые станут главными героями на вашем столе.

Основные продукты. Надо ограничить, но иногда можно есть.
Свежие, замороженные овощи. Отлично, если вы будете кушать их прямо с кожицей. Особенно рекомендуется включать в рацион капусту с репой, редис с баклажанами, кукурузу с горошком, огурцы с помидорами, морковку, свёклу и редьку. Из овощей делают супы, салаты. Желательно готовить их на пару, запекать, отваривать. Кто-то предпочитает кушать всё это в сыром виде. Любые молочные продукты.
Ягоды с фруктами тоже важно включать в рацион постоянно. Особенно полезны яблоки с грушами, ананасы, персики со сливами, вишня со смородиной, малина. Если употреблять их ежедневно, все вредные вещества быстро уйдут из организма, вес начнёт снижаться. Из фруктов с ягодами желательно варить компоты и кисели, делать соки, салаты. Яйца в любых видах.
Можно употреблять льняное, виноградное, оливковое масла. Но количество надо ограничить. Мучное.
Входят в меню всевозможные морепродукты. Желательно выбирать сорта нежирной рыбы, а также кальмары с креветками, ламинарии. Картофель, бананы.
Зелень всегда должна быть на столе. Свежий салат, сельдерей, укроп со шпинатом, щавель с петрушкой – обязательные составляющие меню при нашей диете. Готовить их можно по-разному. Например, со щавелем делают отличные пироги. Постное мясо, красная рыба, речная рыба.
Пить нужно чай, минеральную воду. Желательно самостоятельно делать сок, а также компоты, кисели, морсы. Орехи.

Продукты, которые рекомендовано ограничивать, нужно и можно кушать, иначе организм будет постоянно страдать от недостатка питательных веществ. Но количество необходимо сокращать.

Меню

Рассмотрим примерное меню на неделю при гиполипидемической диете.

  1. В понедельник основным блюдом должна стать овсяная каша. Её дополнят фруктовые салаты, тушёные овощи, свежевыжатые соки. Всё это можно распределить на 5 приёмов пищи. Всё будет зависеть от ваших пожеланий.
  2. Во вторник кушайте 200 граммов постной говядины, но максимально ограничьте калорийность других блюд. Они могут полностью состоять из фруктов, овощей.
  3. В среду устройте молочный день. Помните, что все молочные продукты должны быть обезжиренными. Сделайте творожную запеканку, молочный пудинг. Дополните рацион соками, компотом.
  4. Четверг должен быть разгрузочным: только овощи с зеленью, фрукты, больше жидкости.
  5. В пятницу позвольте себе немного морепродуктов, нежирной рыбы. Если вы выбрали красную рыбу, её не стоит есть больше 150-ти граммов.
  6. Суббота снова должна быть «лёгкой». Откажитесь от мяса, рыбы. Только овощи, фрукты. Можно приготовить винегрет, потушить овощи, чтобы разнообразить рацион.
  7. В воскресенье позвольте себе немного мяса, орешков.

Рецепты

Вот пара отличных рецептов. Один совершенно «безопасный», для разгрузочного дня.

гиполипидемическая диета меню на неделю

Берите капусту с морковкой, одну небольшую свёклу. Мелко режьте, а затем тушите час. Потом добавляйте листья салата, укроп, нарвите петрушки. Порежьте больше щавеля. Тушите ещё 10 минут. Подавать нужно с маленькими помидорками, нарезанными огурцами. Получится очень вкусно, полезно!

А вот этот рецепт предполагает использование продуктов, которые надо ограничивать. Возьмите 150 граммов красной рыбы. Просто отварите её вместе с креветками. Приготовьте молочный соус из нежирной сметаны с ананасами, добавьте туда укроп. Выкладывайте рыбу, поливайте её соусом. На блюдо выложите колечки из болгарских перцев, листья салата, помидоры. Кушайте, чтобы получить больше питательных веществ.

А еще просмотрите это видео, не пожалеете:

Худейте с удовольствием!