Диеты для похудения

Холестериновая диета — меню без холестерина для мужчин

Бытует мнение, что холестерин – враг здоровья. Однако данное вещество на жировой основе необходимо организму. Холестерин – это материал для построения стенок клеток, он входит в желчные кислоты и половые гормоны . «Врагом здоровья» же является чрезмерное количество выделяемого холестерина при неправильном питании. Диетологами разработана холестериновая диета, меню которой поможет привести к норме количество холестерина в организме.

холестериновая диета меню. Выбор

Медицинские исследования подтверждают, что благодаря некоторым ограничениям в приеме пищи количество холестерина уменьшается, что значительно снижает риски возникновения атеросклероза, случаев инфаркта или инсульта.

Последствия избыточного количества холестерина в организме

Избыток холестерина в крови у современников ХХI века является, к сожалению, распространенным явлением. Главной причиной «холестериновой угрозы» считают современный образ жизни, когда перекусы жирной, жареной или печеной пищей заменяют полноценные, приготовленные в домашних условиях блюда.

Присмотритесь к последствиям холестеринового избытка в организме:

  • Ожирение. Последствия лишнего веса – одышка, повышенное давление, бессонница.
  • Нарушение обмена веществ в организме.
  • Избыток холестерина способствует возникновению сахарного диабета.
  • Нестабильное артериальное давление.
  • Нарушение функций щитовидной железы.
  • Головные боли, подагра.
  • Проблемы в работе печени.

То, что хоть одну из перечисленных проблем мы наблюдаем либо в собственном самочувствии, либо у близких людей, говорит о масштабности «холестериновой угрозы»

Продукты, которых необходимо избегать при избытке холестерина в организме

Нормальным показателем холестерина медики считают от 5 до 6 ммоль на один литр крови. Превышение нормы приводит к проявлению сердечно-сосудистых недугов. Первым шагом к нормализации холестеринового показателя будет отказ от некоторых продуктов.

Прежде всего нужно отказаться:

  • От жирного мяса и сала.
  • От колбасных изделий: шпикачек, сарделек, сосисок и т.д.
  • От субпродуктов (почки, печень и т.д.)
  • От сдобы и кондитерских изделий. Ограничить себя в сладком.
  • От фастфудов.
  • От консервированных продуктов.
  • От чрезмерного употребления растворимого и натурального кофе, крепкого чая и напитков, приготовленных на основе шоколада и какао.
  • Ограничить добавление в пищу острых приправ.
  • От различных паштетов.
  • От сыра, сливочного масла, сметаны и жирных сливок.
  • Ограничить потребление копчённых продуктов.
  • Отказаться от жирной рыбы, икры.
  • Нежелательно потреблять редьку, редис, шпинат, ревень и щавель.

Холестериновая угроза

И это тоже нельзя!

Отказ от перечисленных продуктов позволит уже в пределах нескольких дней сделать показатель содержания холестерина в крови близким к норме.

Список продуктов, рекомендуемых к потреблению

Существуют продукты, которые не только исключают накопление холестерина в крови, но и могут его содержание несколько снизить.

Перечислим продукты, не повышающие уровень холестерина:

  • Диетическое мясо: индейка, куриная грудка, мясо перепелов, крольчатина. Можно употреблять в умеренных количествах нежирное мясо: говядина, баранина.
  • Оливковое масло (или просто оливки) помогает избавиться в кровеносных сосудах от тромбов и бляшек.
  • Рекомендуются молоко и кисломолочные продукты.
  • Сытно, вкусно и полезно можно приготовить каши на воде (каши на молоке не все могут подойти).
  • Свежие овощи, картофель.
  • Фрукты: груши, абрикосы, яблоки, апельсины. Овощи и фрукты содержат пектин, который способствует растворению холестерина.
  • Нежирная рыба (например, треска, минтай).
  • Соя, фасоль, рис.
  • Допускаются продукты, содержащие растительные масла.

Продукты здоровья

Средства, способствующие снижению уровню холестерина

Существуют доступные средства, которые не имеют ощутимых негативных побочных эффектов, но помогут привести холестериновый показатель в норму.

Льняное масло.

Средство не требует предварительного приготовления, способ применения прост: ежедневно нужно съедать на голодный желудок по паре столовых ложек льняного масла. Чтобы убедиться в эффективности метода, нужно сдать соответствующий анализ до приема льняного масла и после недельного употребления.

Медовый эликсир.

Для целебного напитка понадобится мед объемом на половину литра, две столовых ложки валерианы (корня), стакан укропа (семена). Все составляющие заливают двумя литрами крутого кипятка, емкость с отваром накрывают теплым материалом и оставляют на сутки. Полученное средство хранят в темном и прохладном месте. Способ применения: ежедневно по столовой ложке за 30 минут до приема пищи.

Недельная закупка продуктов

Холестериновая диета, меню которую представим ниже, рассчитана на недельный цикл. Для того, чтобы четко следовать рекомендациям, желательно закупить необходимые продукты заранее.

Количество продуктов не указано, так как есть смысл ориентироваться на собственные ощущения: продуктов должно быть достаточно для сытости, но при этом нужно избегать переедания.

Закупаем:

  • Соки: яблочный и апельсиновый. Сок нужно выбрать 100%-процентного содержания, без излишнего содержания консервантов и сахара.
  • Фрукты, бананы.
  • Чечевица, рис, гречка.
  • Говядина.
  • Ветчина.
  • Рыбное филе.
  • Куринные грудки.
  • Соевое мясо.
  • Творог, йогурт, обезжиренный сыр, сыр моцарелла.
  • Черный хлеб.
  • Оливковое масло.
  • Картофель, морковь.
  • Пекинская капуста, помидоры, огурцы, зелень, грибы.

Недельное меню холестериновой диеты

Большинство из современников привыкло полагать, что диеты – это удел для слабого пола. Диета при высоком холестерине у мужчин начинает приобретать иной смысл. Былые шуточки о диетах уже не смешны, диета для снижения холестерина у мужчин начинает означать возвращение мужественности. Одышка, высокое давление, предрасположенность к сахарному диабету, атеросклерозу – все это мужскими качествами не назовешь.

Диета при высоком холестерине у мужчин требует не меньше мужественности, чем привычные мужские виды деятельности. Привычка к жирной и острой пище так же сильна, как и привычка курить, просто так не избавишься.

Желание победить недуги, сила воли, чувство собственного достоинства помогут взять недельный «барьер» диеты.

Ниже будет описана диета при повышенном холестерине, рецепты и меню. Но прежде, чем решите перейти на лечебное питание, нужно выполнить некоторые действия: сдать анализ на определение уровня холестерина, проконсультироваться у специалиста-диетолога, определив индекс массы тела и уточнив нюансы по предстоящей диете.

Готовый ланч

Диета представляет собой пятиразовое питание, что рекомендуется медиками и диетологами.

Понедельник.

  • Завтрак: Салат из помидоров и зеленого лука, приправленный ложкой оливкового масла и соком из выжитого лимона. К салату ломтик цельнозернового хлеба.
  • Ланч: легкий йогурт, апельсин (или апельсиновый сок).
  • Обед: отварная или слегка бланшированная на сковороде говядина, тушеный с морковью рис, огуречный салат на оливковом масле.
  • Ланч: стакан яблочного сока, выпечка из муки грубого помола.
  • Ужин: картофель, приготовленный в духовке с капустой и обезжиренным сыром, немного салата-ассорти.

Вторник.

  • Завтрак: разваренная гречневая крупа, приготовленная на воде, залитая нежирным молоком, хлеб.
  • Ланч: порция творога с добавлением кусочков фруктов и банана.
  • Обед: куриная грудка с шампиньонами, отварной картофель, салат из свеклы, приправленный выжатым лимонным соком и ложкой оливкового масла.
  • Ланч: стакан кефира, помидор без соли и заправки.
  • Ужин: чечевичный салат с кусочками отварной говядины и болгарским перцем, ломтик хлеба.

Среда.

  • Завтрак: цельнозерновая выпечка с фруктовым йогуртом.
  • Ланч: тертая морковь, стакан яблочного сока.
  • Обед: запеченное в фольге рыбье филе, картофельная «толченка», компот из свежих фруктов без сахара.
  • Ланч: стакан кефира, цельнозерновая выпечка.
  • Ужин: ломтик черного хлеба с пластинками ветчины и сыра, салат из помидоров, нашинкованной пекинской капусты и кольцами болгарского перца, заправленный оливковым маслом.

Четверг.

  • Завтрак: охлажденная гречневая каша, залитая нежирным молоком, стакан апельсинового сока.
  • Ланч: салат из тертой моркови и яблоком, ломтик черного хлеба.
  • Обед: куриная грудка, приготовленная с ветчиной и дольками персиков, отварной картофель, салат-ассорти из свежих овощей.
  • Ланч: порция обезжиренного творога с кусочками фруктов.
  • Ужин: салат из фасоли, приправленный соусом из йогурта, ломтик черного хлеба.

Пятница.

  • Завтрак: бутерброд с пластинкой обезжиренного сыра и дольками помидора.
  • Ланч: гроздь винограда, твердый сыр (не больше 30% жирности).
  • Обед: макароны с куриным фаршем и шпинатом, салат из овощей и зелени.
  • Ланч: легкий йогурт.
  • Ужин: запеченная куриная грудка, картофель «в мундире», салат из помидора и болгарского перца.

Суббота.

  • Завтрак: бутерброд из черного хлеба и ветчины с болгарским перцем.
  • Ланч: порция творога с кусочками фруктов и банана.
  • Обед: соевое мясо по-корейски, отварной рис с кусочками ветчины, помидорный салат, приправленный ложкой оливкового масла.
  • Ланч: стакан яблочного сока или яблоко.
  • Ужин: куриная грудка, картофельное пюре, овощной гарнир.

Воскресенье.

  • Завтрак: рисовая каша с фруктовым йогуртом.
  • Ланч: фруктовый салат, стакан апельсинового сока.
  • Обед: куриная грудка с чесноком, картофельное пюре.
  • Ланч: салат из помидоров с сыром моцарелла.
  • Ужин: салат из огурцов, приправленный соусом из йогурта и укропа, кусочек цельнозернового хлеба.

Семь минут о холестериновой диете